無(wú)土栽培技術(shù)栽培的作物所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，一般不是靠施用固體肥料來(lái)供應(yīng)養(yǎng)分的，是依靠營(yíng)養(yǎng)液來(lái)供應(yīng)的。
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1、營(yíng)養(yǎng)液是根據(jù)不同作物對(duì)各種養(yǎng)分的需求特點(diǎn)以及吸肥特性，利用無(wú)機(jī)鹽類肥料，按一定數(shù)量和比例人工配制成含有植物所必需的營(yíng)養(yǎng)元素的溶液。
2、無(wú)論是水培還是基質(zhì)培的無(wú)土栽培方式都需要用到營(yíng)養(yǎng)液來(lái)給作物提供養(yǎng)分。因此，營(yíng)養(yǎng)液是無(wú)土栽培技術(shù)的的核心，只有了解和掌握它，才能真正掌握無(wú)土栽培技術(shù)，靈活而又正確地使用營(yíng)養(yǎng)液以取得良好的效果。
3、在使用營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，必須了解營(yíng)養(yǎng)液中所含營(yíng)養(yǎng)元素的種類、數(shù)量、配比以及各種肥料溶解度的大小和營(yíng)養(yǎng)液的酸堿度等影響作物吸收營(yíng)養(yǎng)元素的因素等。
4、根據(jù)各種作物品種以及各種作物不同的生育期來(lái)及時(shí)而有效地提供作物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分，才能降低成本，提高產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。所以，營(yíng)養(yǎng)液管理是無(wú)土栽培技術(shù)的關(guān)鍵，只有熟練地掌握，才能提高無(wú)土栽培的水平和經(jīng)濟(jì)效益。
5、目前，世界上無(wú)土栽培作物最多的作物品種主要有四種，即番茄、生菜、青瓜、甜椒。我國(guó)的無(wú)土栽培作物品種很多，除了上述四種作物以外，還有甜瓜、空心菜，芹菜、節(jié)瓜、草莓等多種品種。